مربای هویج
محتویات : شکر، هویج خلال شده، اسید سیتریک(تنظیم کنندهpH)، پکتین(قوام دهنده)، وانیل یا گلاب(طعم دهنده).
مربا از پختن میوه با شکر به دست میآید. این محصول معمولاً در ظرف دربسته نگهداری میشود و برای مدت زمان طولانی سالم باقی میماند. از پکتین طبیعی یا مصنوعی و عسل هم میتوان به عنوان افزودنی استفاده کرد.
ترشی بندری
محتویات: سرکه، رب گوجه فرنگی، بادمجان، خیارشور، هویج، گل کلم، فلفل سبز، نمک تصفیه شده (حداکثر 2/2%)، سیر، ادویهجات (پودر فلفل قرمز، نعنا)، آب آشامیدنی
شرایط نگهداری: در جای خشک، خنک و دور از تابش مستقیم آفتاب نگهداری شود. بعد از باز شدن محصول در یخچال نگهداری شود.